Thon Hotel Oslofjord søker Soussjef
Liker du å jobbe i et stort team hvor samarbeid og trivsel står i sentrum? Hos oss på Thon Hotel Oslofjord blir du en del av et kjøkkenmiljø med høy faglig kompetanse, hvor vi løfter hverandre og skap
Vi søker nå en engasjert og faglig sterk Soussjef til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Stillingen er en heltidsstilling, og du vil være kjøkkensjefens høyre hånd. Rollen rapporterer direkte til kjøkkensjefen. Hos oss får du jobbe i et hektisk og spennende miljø hvor kvalitet og gjesteopplevelser alltid står i sentrum. Du vil være en del av en arbeidsplass som gir deg mulighet til å påvirke både menyer, konsepter og videreutvikling av hotellets matopplevelser. Tiltredelse etter avtale.
Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og utvikling.
Dine ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonell
- Medansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
- Kvalitetssikring av produksjon og service
- Kreativ meny- og konseptutvikling i samarbeid med kjøkkensjef
- Ansvar for IK-mat og internkontroll
- Oppfølging av leverandører og leveranser
- Bidra aktivt til reduksjon av matsvinn
- Være kjøkkensjefens stedfortreder ved behov
Vi ser etter deg som:
- Har erfaring fra lignende stilling
- Har fagbrev som kokk
- Behersker norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig
- Har gode kommunikasjonsevner og samarbeider godt med kollegaer og gjester
- Har god kjennskap til norske IK-mat regler
- Har solid forståelse for kjøkkendrift og logistikk
- Er løsningsorientert, tilpasningsdyktig og detaljorientert
- Er trygg på å ta egne avgjørelser og trives med ansvar
- Er initiativrik og opptatt av å bygge sterke team
Vi tilbyr:
- En spennende og utfordrende lederstilling i et dynamisk miljø
- Et stort og faglig sterkt kjøkkenteam
- Mulighet for lederutvikling og kompetanseheving
- En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling
- Gode karrieremuligheter i Thon Hotels, hvor internrekruttering står sterkt
- Department
- Food & Beverage
- Rolle
- Soussjef
- Steder
- Thon Hotel Oslofjord
- Stillingstype
- Fulltid
- Søknadsfrist
- 19. oktober 2025
- Forretningsområde
- Thon Hotels
Thon Hotel Oslofjord
Om Thon Gruppen
Våre virksomhetsområder
Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.
Vi er engasjert i:
Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.
Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.
Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer
Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om
Hvorfor jobbe hos oss?
- Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
- Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
- Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller
Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.
Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere
Samfunnsansvar og bærekraft
Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:
- Deltakelse i FNs Global Compact
- Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
- Reduksjon av matsvinn
- Fokus på likestilling og mangfold
- Støtte til forskning og allmennyttige formål