Thon Hotel Fosnavåg søker Kokk
Er du glad i å lage mat sammen med andre mennesker i et hektisk miljø? Ønsker du å jobbe et sted med varierte utfordringer hvor du kan få lov til å utvikle deg og være kreativ?
Vi søker kokker til både hel- og deltidsstillinger. Heltidsstillingen er på 100 %, mens deltidsstillingen utgjør 50 %. Arbeidstiden vil være varierende mellom lunsj og kveld i henhold til turnus. Arbeidet vil være både på hotellet, men også på vår fiskerestaurant, Skotholmen, som ligger på en holme utenfor hotellet. Arbeidsmiljø er viktig for oss, og dette er en perfekt stilling for deg som motiveres av å sammen og skape gode dager på jobb på tvers av avdelinger. Det vil også være dager hvor du alene får ansvar for mindre grupper eller kurs og konferanser.
Thon Hotel Fosnavåg åpnet dørene i 2014, og har en fantastisk beliggenhet ute i havgapet på Sunnmøre. Vi har i perioden siden åpning vunnet flere priser for service og opplevelser, og jobber hver dag i lag med et fantastisk team og flotte samarbeidspartnere for å være det prefererte hotellet på Sunnmøre! Siden våren 2025 har vi også drevet restauranten på Skotholmen, en liten øy en kort båttur fra hotellkaia. På Skotholmen er det jovialt og elegant, uformelt og profesjonelt. Fersk mat fra havet, presentert og servert i ei sjøbud fra midten av 1800-tallet. Her smelter ny kokkekunst og moderne design sammen med historiske omgivelser fra ei tid der Skotholmen var handelssted og fiskevær.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
- Har fagbrev og/eller relevant erfaring
- Har god kjennskap til IK-mat
- Motiveres av å skape gode matopplevelser
- Er fleksibel og løsningsorientert
- Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
- Er ansvarsfull
- Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
- Har båt- og bilsertifikat, men det er ikke et krav
Vi tilbyr:
- Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag
- En unik mulighet til å være med å bygge Fosnavåg som den nye matdestinasjonen på Sunnmøre
- Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø
- Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder
- Mulighet for kursing og utvikling av deg som ansatt
- Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Olav Thon Gruppen
- Department
- Food & Beverage
- Rolle
- Kokk
- Steder
- Thon Hotel Fosnavåg
- Stillingstype
- Fulltid
- Søknadsfrist
- 30. september 2025
- Forretningsområde
- Thon Hotels
Thon Hotel Fosnavåg
Om Thon Gruppen
Våre virksomhetsområder
Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.
Vi er engasjert i:
Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.
Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.
Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer
Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om
Hvorfor jobbe hos oss?
- Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
- Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
- Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller
Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.
Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere
Samfunnsansvar og bærekraft
Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:
- Deltakelse i FNs Global Compact
- Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
- Reduksjon av matsvinn
- Fokus på likestilling og mangfold
- Støtte til forskning og allmennyttige formål