Thon Hotel Oslofjord søker hovmester og frontfigur for frokost og restaurant på dagtid!
Er du klar for å lede frokost og restaurantdagene på et av Norges største konferansehotell? Hos oss får du ansvar, utviklingsmuligheter og sjansen til å være frontfigur for en prisvinnende frokost.
Vi søker nå en Hovmester / Frokostansvarlig (Restaurantsjef dagtid) til en heltidsstilling hos oss på Thon Hotel Oslofjord.
Stillingen innebærer hovedansvar for frokost og restaurant på dagtid, samt personalansvar for teamet. Det må også påregnes enkelte kvelder og helger i perioder med høy aktivitet. Stillingen rapporterer til Food & Beverage Manager og inngår i hotellets ledergruppe. Tiltredelse etter avtale.
Om oss
Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika.
Vi har en stor restaurant- og konferanseavdeling som serverer alt fra rause frokostbuffeter til kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager for flere hundre gjester.
Vi er stolte av at Thon Hotel Oslofjord har vunnet fylkeskåringen i Twinings Best Breakfast for Akershus, og i flere år har vi vært blant hotellene med beste frokost i regionen.
Hos oss blir du en del av et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø, der vi samarbeider tett for å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er et team med høy kompetanse og mye engasjement – og nå kan du bli med på laget!
Dine ansvarsområder
Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer
Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager
Personalplanlegging, rekruttering og oppfølging av medarbeidere
Varebestilling, lagerkontroll og samarbeid med leverandører
Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell
Korrekt bruk av registreringssystemer, oppgjør og kontanthåndtering
Implementere og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
Skape en hyggelig atmosfære og sørge for førsteklasses service for våre gjester
Vi ser etter deg som
Er positiv, engasjert og utadvendt
Trives i et høyt tempo og med varierte arbeidsoppgaver
Har stor arbeidskapasitet og ledererfaring
Er tydelig service- og kvalitetsorientert
Har fagbrev og/eller relevant erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
Behersker norsk og engelsk godt, både skriftlig og muntlig
Vi tilbyr
En spennende lederstilling med mye ansvar og påvirkningsmuligheter
Mulighet for lederutvikling og personlig vekst i Thon Hotels
Et stort og profesjonelt fagmiljø innen hotell- og restaurantdrift
Gode karrieremuligheter i en av Norges største hotellkjeder
Konkurransedyktige betingelser og gode ansattfordeler
- Department
- Restaurant og Servering
- Rolle
- Hovmester
- Steder
- Thon Hotel Oslofjord
- Stillingstype
- Fulltid
- Søknadsfrist
- 31. desember 2025
- Forretningsområde
- Thon Hotels
Thon Hotel Oslofjord
Om Thon Gruppen
Våre virksomhetsområder
Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.
Vi er engasjert i:
Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.
Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.
Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer
Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om
Hvorfor jobbe hos oss?
- Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
- Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
- Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller
Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.
Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere
Samfunnsansvar og bærekraft
Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:
- Deltakelse i FNs Global Compact
- Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
- Reduksjon av matsvinn
- Fokus på likestilling og mangfold
- Støtte til forskning og allmennyttige formål